Menu principale

Categorie news

Contatore visite OGGI

Utenti online

13 utente(i) online
(2 utente(i) in News)

Login

Nome utente:

Password:


Hai perso la password?

Registrati ora!

Foto recenti

Meteo in Italia

La situazione:
Scegli la Provincia

Cerca nel Sito

Foto recenti

Foto a caso

Il coraggio non va mai giù di moda
Mafia, Cinque anni fa l'arresto di Provenzano -
Federica Pellegrini ha vinto il suo secondo oro a Shangai -
TOP 5 - Le mogli più belle di Barcellona-Real Madrid - N 4 - Sami Khedira – Lena Gercke
Il Lussemburgo e le sue nozze da favola, tra il principe Guglielmo e Stephanie
NARCISISTA: Colui che ha difficoltà ad amare
Davvero una vita non basta: così poco tempo e così tanti coglioni da mandare affanculo
Dire che un politico è onesto è come dire che una prostituta è "VERGINE"
La tragedia di questo mondo è che nessuno è felice
LA FESTA DEI POPOLI AD AGNONE - IS - GRANDE SUCCESSO

7/10/2024 9:20:00 - Nutrizione - Qualità nutrizionali delle castagne - 21/9/2024 10:20:00 - Salute e Benessere - COME CURARE L’ANSIA… PER SEMPRE! - 21/9/2024 10:10:00 - Nutrizione - Lamponi - Valori Nutrizionali & Calorie - 21/9/2024 10:00:00 - Stili di vita - PERCHE’ SI TRADISCE? - 21/9/2024 9:50:00 - Salute e Benessere - Disturbi Psicologici - Sonnambulo - Sonnambulismo - Disturbo del sonno - POSSIBILI CAUSE - A COSA PUO' PORTARE -
Nutrizione : La dieta da 1.600 kcal
Inviato da D.N. il 16/2/2024 7:50:00 (2631 letture)

Lo scopo principale della dieta italiana è quello di formare una coscienza alimentare per far sì che ognuno sia in grado di gestire autonomamente la propria alimentazione. Può sembrare quindi strano, se non addirittura contraddittorio, proporre una dieta a scopo dimagrante descritta per filo e per segno.



In realtà, la dieta che qui riportiamo ha soprattutto uno scopo didattico, vuole cioè essere il primo passo con cui è possibile sperimentare su di sé i risultati di un piano alimentare, il primo livello della coscienza alimentare. È comunque doveroso ricordare che se si è già magri, seguire una dieta dimagrante può avere effetti molto negativi:


  • psicologicamente predispone verso una personalità anoressica;

  • fisicamente porta a una distruzione delle masse muscolari e a uno scadimento dell'efficienza dell'organismo.



In ogni caso, prima di seguire una dieta dimagrante, occorre discutere la dieta scelta con il proprio medico curante: in base allo stato di salute, questi potrà dare utili indicazioni e rassicurare sulla correttezza della scelta effettuata.



La dieta


Note- Le alternative possibili sono separate da un trattino. Le pagine fra parentesi si riferiscono a ricette contenute ne Il manuale completo della cucina ASI.



Colazione - La colazione è da 300 kcal; è la stessa per tutti i giorni e prevede una delle seguenti possibilità:

1) Tè e biscotti + 125 g di yogurt intero naturale

I biscotti devono apportare 200 kcal (cioè due pacchetti di Pavesini o di Zero Gi Galbusera).

2) Latte (e caffè) + fibre (70 g)

Come latte si usa quello parzialmente scremato (0,25 l, cioè un quarto di litro). Il caffè è a piacere.

3) Caffè (o tè) + 125 g di yogurt intero naturale + 4 fette biscottate

con marmellata (20 g per fetta)

4) Caffè (o tè) + 125 g di yogurt intero naturale + 3 fette biscottate con Crema Novi (10 g per fetta)

È la stessa ricetta di prima solo che la marmellata viene sostituita dalla Crema Novi.

5) (Caffè) + latte + barretta

Per chi non ha tempo. 150 cc di latte, caffè a piacere e una barretta di quelle sostitutive del pasto. Il caffè è opzionale.

6) (Caffè) + latte + biscotti

Come nella colazione 1) i biscotti sono 200 kcal. Il latte parzialmente scremato 200 cc.

 

Pranzo - Il pranzo è da 600 kcal. I vari giorni sono intercambiabili. Se il menu di un giorno piace particolarmente, può sostituire quello sgradito di un'altra giornata.

LUNEDÌ

Pasta: 80 g al pomodoro (350 kcal)

Il sugo di pomodoro deve apportare 70 kcal ca. Si può usare un sugo già pronto che consenta di calcolare le calorie. Se lo si prepara ad hoc si possono usare per esempio 5 g di olio e 100 g di passata di pomodoro (da 25 kcal ogni 100 g). Per la pasta scegliere a piacere (in genere, salvo casi particolari, si è sempre sulle 350 kcal).

Bistecca di vitello o di cavallo con insalata (200 kcal)

La bistecca è di 100 g di carne magra.

Frutta (50 kcal)

Alternativa

Al posto della pasta, Orecchiette con zucchine alla senape (pag. 71)

Al posto della carne: 100 g di tonno al naturale

MARTEDÌ

1/4 di Insalata di riso: (400 kcal)

Panna (30 g) + 100 kcal di frutta (200 kcal)

Alternativa

1/2 confezione di gnocchi di Giovanni Rana al gorgonzola (450 kcal).

Sono un'ottima alternativa perché bastano pochi minuti e sono subito pronti: non occorre né si deve aggiungere olio.

Frutta (150 kcal)

MERCOLEDÌ

150 g (sei) di bastoncini di Merluzzo Findus con insalata (360 kcal)

Due fette pane Vitasnella Saiwa (50 kcal)

100 g gelato ipocalorico (200 kcal)

Alternativa

Cacciucco Isabella (pag. 132) + pane Vitasnella Saiwa (due fette)

125 g dessert (vaniglia o cacao) ipocalorico: circa 100 kcal per 100 g

L'importante è che il dessert sia ricco di carboidrati con pochi grassi (Danone, Parmalat, Valsoia ecc.)

Frutta (170 kcal)

GIOVEDÌ

Fusilli al tonno (pag. 96) (kcal 384)

Ricotta Vallelata (80 g) + 3 fette di pane Vitasnella (210 kcal)

Si consiglia la ricotta e non la mozzarella perché molto più saziante.

Frutta (90 kcal)

Alternativa

Mezza confezione Riso Gallo con 12 g di burro

60 g di prosciutto crudo magro (o bresaola) con due fette di pane Vitasnella

VENERDÌ

Due toast prosciutto-formaggio (470 kcal)

Frutta (130 kcal)

Alternativa

Bistecca di vitello o di cavallo con insalata. La bistecca è di 150 g di carne magra.

100 g di tiramisù alla ricotta

Frutta (150 kcal)

SABATO

100 g di tonno al naturale + insalata (200 kcal)

Il tonno può essere consumato a parte o spezzettato nell'insalata.

Tiramisù alla ricotta 260 g (400 kcal)

Alternativa

Fiocchi d'avena (80 g) + 35 g di Crema Novi

Panna (20 g) + 60 kcal di frutta

DOMENICA

Risotto ai carciofi (pag. 117) (400 kcal)

Yogurt magro 0,1% di grassi alla frutta (70 kcal)

Frutta (130 kcal)

Alternativa

Pasta al sugo di cozze 100 g di pasta più 100 g di sugo.

Frutta (100 kcal)

 

Cena - La cena è da 700 kcal. I vari giorni sono intercambiabili. Se il menu di un giorno piace particolarmente, può sostituire quello sgradito di un'altra giornata.

LUNEDÌ

Zuppa di funghi e melanzane (pag. 177) (172 kcal)

Prosciutto crudo magro (o bresaola) (100 g) + 2 fette di Pane Vitasnella

Panna (20 g) + 100 kcal di frutta (165 kcal)

Alternativa

Bistecca di vitello o di cavallo con 300 g di patate cotte al vapore. La bistecca è di 150 g di carne magra.

200 g di yogurt intero + frutta a pezzi (160 kcal): macedonia di yogurt

MARTEDÌ

Polenta con code di gamberi e zucchine (pag. 110) (278 kcal)

Prosciutto crudo magro (o bresaola) (100 g) + 2 fette di Pane Vitasnella

+ 50 g di olive verdi snocciolate (270 kcal)

Frutta (60 kcal)

Alternativa

Crema di carote e zucchine (pag. 168) + 4 fette pane Vitasnella

150 g di tiramisù alla ricotta

Frutta (80 kcal)

MERCOLEDÌ

Pasta al sugo alla Runny: 100 g con 80 g di sugo (500 kcal)

Ricotta Vallelata (50 g) + 2 fette di pane Vitasnella (125 kcal)

Frutta (70 kcal)

Alternativa

1/4 di insalata di riso (se per esempio l'avete usata martedì)

Panna (30 g) + frutta (200 kcal)

GIOVEDÌ

Pennette con peperoni e acciughe (pag. 107) (340 kcal)

Frittata con asparagi e funghi (pag. 138) + 2 fette di pane Vitasnella (307 kcal)

Yogurt alla frutta magro (60 kcal)

Alternativa

Salmone al naturale 100 g + insalata

160 g di tiramisù alla ricotta

Frutta (200 kcal)

VENERDÌ

Pasta al sugo al gorgonzola: 100 g con 80 g di sugo (500 kcal)

Panna (30 g) + 100 kcal di frutta (200 kcal)

Alternativa

Due porzioni di insalata pronta Rio Mare Mediterranea (520 kcal)

Yogurt intero senza zucchero aggiunto (150 g) (90 kcal)

Frutta (90 kcal)

SABATO

Pizza Valsoia + 30 g di prosciutto crudo magro tagliato sottile (620 kcal)

Frutta (80 kcal)

Alternativa

Piatto freddo

Frutta 150 kcal

DOMENICA

Polenta con code di gamberi e zucchine (pag. 110) (278 kcal)

Bistecca di vitello o di cavallo con insalata (200 kcal)

La bistecca è di 100 g di carne magra.

200 g di yogurt intero + frutta a pezzi (90 kcal): macedonia di yogurt (230 kcal)

Alternativa

Seitan fatto a mano 150 g con insalata

150 g di gelato ipocalorico

Frutta (150 kcal).



Note


Le bevande, la frutta e le insalate - Nelle ricette non vengono conteggiate le bevande, spesso responsabili dei fallimenti delle diete alimentari. Chi è abituato al pasto a bere vino, birra, Coca Cola, succhi di frutta, latte può assumere dalle 300 alle 1.000 kcal al giorno senza saperlo! Un litro di vino è pari a 750 kcal, una quantità che fa fallire ogni dieta e ogni tentativo di ripartire correttamente i macronutrienti. Le bevande sono anche responsabili indirette: quattro caffè con un cucchiaino di zucchero sono equivalenti a 70-80 kcal.

ACQUA! Praticamente è l'unica bevanda consigliata.

Da abolire: vino, birra, aperitivi, digestivi, superalcolici, bibite gassate e non, succhi di frutta.

Sono ammessi: caffè e tè senza zucchero o con dolcificante (da abolire anche le caramelle), Coca Diet o bevande simili (con dolcificanti) dove l'apporto calorico è praticamente nullo.

Il latte è ammesso solo come componente della ricetta.

Per la frutta è molto utile avere le calorie al lordo (consultate la sezione Cibi). Per esempio la banana al lordo apporta 43 kcal per 100 g (66 al netto); basta pesare la banana con la buccia e si ottengono le calorie della banana sbucciata e pronta per essere mangiata moltiplicando il peso lordo (in etti) per 43.

Per l'insalata si può usare verdura verde in olio, limone o aceto. La verdura (insalata classica, spinaci, cavoli, asparagi ecc.) può essere fresca o cotta al vapore, ma deve essere fra quelle ipocaloriche (fino a 30 kcal/100 g, non certo piselli, patate ecc.). Si utilizza sempre la stessa quantità per tutte le diete (100 kcal circa): 100 g di verdura condita con 9 g di olio (limone, aceto e sale a piacere) per evitare che megaquantità diventino frustranti.

NOTA IMPORTANTE: l'olio nell'insalata non si può aggiungere a occhio. 9 grammi sono nove grammi non quindici (54 kcalorie in più!). Usate un apposito cucchiaio da cucina.

 

Il pane e la panna - Il pane è un alimento che fa fallire molti piani dietetici. Spesso è usato nei ritagli del pasto o per "finire" i sughi del piatto. Per evitare tutto ciò nelle diete che esporremo si usa pane secco (non è possibile asciugare i sughi) dietetico, le fette Saiwa Vitasnella. Per chi proprio non può fare a meno del pane ricordo la seguente equivalenza:




1 fetta Vitasnella = 10 g di pane (crosta).




Contrariamente alla credenza comune la panna non è eccessivamente calorica (meno del grana per esempio) e molto saziante. Si può usare panna fresca da montare o anche panna (animale, perché quella vegetale è meno calorica -270 kcal contro 335 kcal per 100 g- ma ricca di grassi idrogenati) da dolci senza zucchero pronta in bombola. È un ottimo condimento per la frutta.

A chi non piace suggeriamo le seguenti equivalenze molto, molto meno sazianti, purtroppo:

100 g di panna -> 100 g lordi di noci (cioè pesate col guscio)

100 g di panna -> 85 g lordi di arachidi



Barrette - Ottime le Pesoforma (tranne quelle con grassi idrogenati: leggete le etichette nutrizionali!), le Ultimate Zone o le Enervit Protein (le calorie della barretta devono essere comprese fra 170 e 225). Non utilizzate le barrette con un solo caffè espresso: il loro potere saziante è esaltato dal fatto che si consumano con almeno 150 cc di liquido.



Fibre - Come fibre abbiamo scelto le Fibre 1 Nestlé (eccezionali come rapporto calorie/sazietà). Se scegliete altre fibre, probabilmente avrete una colazione meno saziante. Con i tradizionali corn flakes (da 350 kcal per 100 g) utilizzatene solo l'80% della quantità indicata per le Fibre 1.



Insalata di riso - L'insalata di riso (4 porzioni) può essere preparata come segue: 150 g riso, 1 confezione di verdure per insalate di riso Saclà light, 3 acciughe, 100 g di tonno al naturale, 80 g di prosciutto crudo sgrassato tagliato a dadini sottili, 100 g di salmone al naturale, olio (35 g), sale, fiocchi di latte (tipo Jocca o Vitasnella) 150 g.



Latte – Conviene utilizzare quello parzialmente scremato, utile ai fini dimagranti (nelle diete di mantenimento è meglio invece utilizzare latte intero, più saziante e più ricco di principi nutritivi).



Pizza - La pizza Valsoia alle verdure è la meno calorica sul mercato (se utilizzate un'altra pizza sulle 200 kcal/100 g mangiatene 260-300 g al massimo). La ricetta dimostra come la pizza sia un piatto ipercalorico e poco saziante perché questa è la ricetta meno saziante di tutta la dieta. Soffrite in silenzio pensando a tutte le pizze versione maxi che vi siete fatti.




Altre news
7/10/2024 9:20:00 - Qualità nutrizionali delle castagne
21/9/2024 10:20:00 - COME CURARE L’ANSIA… PER SEMPRE!
21/9/2024 10:10:00 - Lamponi - Valori Nutrizionali & Calorie
21/9/2024 10:00:00 - PERCHE’ SI TRADISCE?
21/9/2024 9:50:00 - Disturbi Psicologici - Sonnambulo - Sonnambulismo - Disturbo del sonno - POSSIBILI CAUSE - A COSA PUO' PORTARE
21/9/2024 9:40:00 - Nanofuturo d'oro nella cura dei tumori
21/9/2024 9:20:00 - IPERTENSIONE - Che cos'è - Classificazione dei valori di pressione arteriosa
21/9/2024 8:50:00 - Biancospino
21/9/2024 8:40:00 - Le odalische: Ragazze accuratamente scelte, non comuni per bellezza e altre doti
21/9/2024 8:30:00 - Tumori: gli otto campanelli d'allarme - In un caso su 20 segnalano la presenza di un cancro
21/9/2024 8:20:00 - Afrodite nella religione greca, è la dea dell'amore, della bellezza, della sessualità, della sensualità, della lussuria e dei giardini
21/9/2024 8:00:00 - Depressione e' corto circuito aree del piacere
21/9/2024 7:50:00 - Sesso, tradisce una coppia su tre - La monogamia non fa per tutti
21/9/2024 7:40:00 - Comprare e vendere tramite agenzia immobiliare
21/9/2024 7:30:00 - AMORE IN UFFICIO - Avventura o Pazzie? - Mi faccio bella tutti i giorni
21/9/2024 7:20:00 - Come recuperare un alone di mistero - Le contromosse per non essere più un totale libro aperto agli occhi di lui
21/9/2024 7:20:00 - Alla ricerca della gravidanza, il sesso può diventare un gesto monotono
21/9/2024 7:20:00 - Orgasmo clitorideo o vaginale?
21/9/2024 7:00:00 - Vorrei un rapporto a tre con mia moglie
21/9/2024 7:00:00 - ORGASMO: Complesso di sensazioni associate, nell’uomo e nella donna
2/9/2024 8:00:00 - La ciliegia (cerasa, in molti dialetti italiani) è il frutto del ciliegio
1/9/2024 8:00:00 - Castagne Proprietà e Benefici
1/8/2024 8:00:00 - IL SANTO DEL GIORNO: MESE DI AGOSTO
9/7/2024 8:00:00 - La dieta dell’anguria per una fresca estate - Spiedini light di frutta fresca
1/7/2024 8:00:00 - Pesca Gialla - Pesche nettarine



Segnala questa news

                   

Rubriche

Messaggi dal Guestbook

  • 20/11/2008  Sono Miriam di Milano  Sono Miriam di Milano vorrei dirvi ...
  • 7/9/2008  Luisa Casalnuovo (NA) - Italia -  Ho letto le vostre rubriche eccezionali e o visto le foto sui tifosi belle
  • 7/9/2008  Luisa Volla (NA) - Italia  Coplimenti un ottimo sito non è caotico ed è molto chiaro
  • 23/8/2008  Kya  X Angela
  • 16/8/2008  Jonny  Divertente
  • 15/8/2008  Sara - Napoli  Sotto Voce è molto interessante -
  • 13/8/2008  Sara  Salve leggo spesso con le mie amiche i vostri messaggi nella rubrica sotto voce
  • 13/8/2008  Celeste - Napoli -  Per Angela di Napoli
  • 13/8/2008  Popetta  Per Angela
  • 13/8/2008  Mary Bon  Ad Angela di Napoli


  • Visita

News più lette

Un articolo a caso


La "Proposition 8" vuole proibire le nozze gay nella liberale California. L'iniziativa potrà essere votata nel referendum del prossimo novembre. Ma sono in molti a opporsi a questa decisione. Uno fra tutti? Brad Pitt.L'attore ha appena donato 100 mila dollari per fermarla. "



News a caso

Articoli dalle Rubriche

Ultimi video inseriti

Video a caso

Arresti Camorra
(Thu, 21-May-2009)
Arresti Camorra
Celine Dion - So This Is Chri...
(Wed, 16-Nov-2016)
Celine Dion - So This Is Chri...
Corenell vs. Lisa Marie Exper...
(Tue, 12-May-2009)
Corenell vs. Lisa Marie Exper...
Brazil funny sexy skirt remov...
(Tue, 07-Apr-2015)
Brazil funny sexy skirt remov...
La smorfia - San Gennaro
(Mon, 26-Mar-2012)
La smorfia - San Gennaro
Baby K - Roma - Bangkok (Offi...
(Sat, 29-Mar-2014)
Baby K - Roma - Bangkok (Offi...
Zebra Lovin'
(Wed, 05-Nov-2008)
Zebra Lovin'
3/24 Mafia, web e libertà di ...
(Thu, 17-May-2012)
3/24 Mafia, web e libertà di ...
Bobby Solo - Io Che Non Vivo ...
(Wed, 23-Jul-2008)
Bobby Solo - Io Che Non Vivo ...
Céline Dion feat. the Bee Gee...
(Mon, 15-Oct-2018)
Céline Dion feat. the Bee Gee...