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Caro lettore, il dibattito sull' immigrazione non si è mai fermato, tra chi è contro ogni forma di discriminazione e chi invece sostiene ogni tipo di propaganda contro l'accoglienza e l'aiuto agli immigrati. Per fortuna resta un punto fermo, da più parti, la volontà di non arretrare di fronte agli attacchi sferrati da politici senza scrupoli, desiderosi unicamente di assicurarsi il consenso del loro elettorato.
Chef viene visitato da tanti professionisti del mondo della ristorazione e da altrettanti amanti della gastronomia e da persone curiose di conoscere meglio il mondo delle cucine. E' per quest'ultimo tipo di visitatori che oggi parleremo della brigata di cucina e delle varie tipologie di figure professionali che ne fanno parte.
Ecco qui un metodo che mi ha insegnato mia nonna che spiega come conservare il basilico e poterlo gustare come fresco per tutto l’inverno. Il metodo più conosciuto è quello che consiste nel congelare le foglie della pianta. Personalmente trovo che conservare il basilico sott’olio sia il metodo migliore per mantenere inalterati il colore e il profumo della pianta. Oltretutto, con questo metodo, si ottiene anche un delizioso olio aromatizzato che può essere utilizzato per condire insalate, verdure o altre pietanze. Vediamo il semplicissimo procedimento.
L’indicazione “rimessa diretta” in fattura significa che il pagamento del debitore è da effettuarsi in modo diretto cioè senza intermediari (ad es. tramite incarico ad una banca) al domicilio del creditore.
La fede: "La fede viene da ciò che si ascolta, e ciò che si ascolta dalla parola di Cristo." "Vi abbiamo fatto conoscere la potenza e la venuta del nostro Signore Gesù Cristo, non perché siamo andati dietro a favole abilmente inventate, ma perché siamo stati testimoni oculari della sua maestà."
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Salute e Benessere : COME CURARE L’ANSIA… PER SEMPRE!
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Inviato da Celeste Stella il 21/9/2024 10:20:00 (1331 letture) |
COME CURARE L’ANSIA… PER SEMPRE! Se molti pensano che dire ansia, significhi dire un certo tipo di compresse, o gocce, in una certa quantità e per un determinato periodo, allora, a mio modestissimo parere, sono in errore. Purtroppo l’intervento elettivo (ed anche il modo) è spesso questo.
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Salute e Benessere : Depressione e' corto circuito aree del piacere
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Inviato da Mary Petrella il 21/9/2024 8:00:00 (2744 letture) |
Lo dimostra uno studio statunitense, le zone del cervello coinvolte nelle attività piacevoli si accendono ma non riescono a funzionare, e la loro attività cala precipitosamente. Depressi è l"anedonia", ossia l'incapacità di provare piacere e appagamento, gioia e benessere da cose o situazioni che normalmente fanno felici le persone sane.
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Salute e Benessere : Castagne Proprietà e Benefici
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Inviato da Franco Petrone il 1/9/2024 8:00:00 (1208 letture) |
Le castagne sono un frutto con discrete proprietà nutritive, l’albero che le produce è la Castanea sativa, una pianta appartenente alla famiglia delle Fagacee. La pianta è molto longeva e può tranquillamente raggiungere i 30-35 metri di altezza. Non più tardi di qualche decennio fa le castagne rappresentavano la base dell’alimentazione quotidiana delle popolazioni di montagna, in seguito, con l’arrivo del “benessere” il loro utilizzo è stato ridotto di molto a favore di prodotti più raffinati. Le castagne sono un alimento molto versatile e possono essere consumate in svariati modi: arrostite sul fuoco, bollite, cotte al forno e secche.
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Salute e Benessere : Melone Amaro: Proprietà e Benefici
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Inviato da Anna Pupa il 19/6/2024 8:40:00 (1200 letture) |
La pianta del melone amaro è un rampicante ed appartiene alla stessa famiglia della zucca, del cetriolo e dell’anguria. Per questo motivo è anche conosciuto con il nome di zucca amara. Diabete: Pare che questo frutto sia uno dei più efficaci per quanto riguarda i benefici sul diabete di tipo 2. Il melone amaro contiene un composto chiamato charantin che si ritiene responsabile delle proprietà ipoglicemiche del frutto. Questo composto, che è una miscela di saponine steroidei, ha un ‘attività simile a quella dell’insulina.
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Salute e Benessere : Banane e legumi per tenere la pressione bassa
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Inviato da Antonio Russo il 14/6/2024 9:50:00 (2175 letture) |
È un sale “buono”, il potassio: secondo dati raccolti da un gruppo di ricercatori italiani della Società Italiana per l'Ipertensione Arteriosa, chi lo introduce in abbondanza attraverso la dieta vede calare la pressione arteriosa e riduce pure (non di poco) il rischio di ictus e infarti correlato all'ipertensione.
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Salute e Benessere : Gonorrea
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Inviato da Anna Nappi il 14/6/2024 9:30:00 (2633 letture) |
Cos'è la Gonorrea? La Gonorrea è un'infezione causata dai batteri Neisseria gonorrhoeae. La Gonorrea può portare all'infezione dell'uretra, della cervice, del retto e della gola. Sopratutto le donne possono non sapere di avere la Gonorrea , poiché, sebbene siano infettate, non hanno nessun sintomo. Come fa qualcuno a prendere la Gonorrea?La Gonorrea è trasmessa attraverso contatto sessuale (sesso vaginale, anale o orale) con una persona infetta.
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Salute e Benessere : DESIDERIO - COMPLESSO - PSICOANALISI - ORGANO - FUNZIONALE
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Inviato da Kristina Bella il 10/6/2024 8:20:00 (2357 letture) |
Quello strano fenomeno dell’orgasmo durante il parto - DESIDERIO - COMPLESSO - PSICOANALISI - ORGANO - FUNZIONALE. Insieme di tessuti concorrenti a formare una singola entità con una precisa individualità anatomica e funzionale (per es. cuore, fegato, polmone). In medicina legale il concetto di organo, indica non l’entità anatomica, ma quella funzionale, caratterizzata dalla specificità della funzione. Si parla di organo comprendendo tutte le parti che assolvono alla funzione: per esempio, l’organo della vista è formato da tutti e due gli occhi. Ciò in rapporto a problemi di valutazione medico legale di lesioni personali: così per esempio la perdita di un solo occhio è definibile come indebolimento di un o., cioè lesione grave la perdita di tutti e due è perdita di un organo, lesione gravissima.
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Salute e Benessere : ANGURIA: 7 PROPRIETA’ BENEFICHE
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Inviato da Franco Petrone il 1/6/2024 8:00:00 (1412 letture) |
L’anguria è un frutto dai valori nutrizionali e dalle proprietà benefiche straordinari, ideale per chi segue una dieta ipocalorica e perfetto con l’avvicinarsi della stagione estiva, in quanto disseta e contribuisce a disintossicare l’organismo. Contiene al 90% acqua, fondamentale per garantire un’ottima idratazione specialmente con il caldo. Da tenere presente che, grazie al suo elevato contenuto di sali minerali, riesce a contrastare anche la stanchezza, con la quale ci ritroviamo spesso a che fare proprio a causa dell’afa. Inoltre non devono essere trascurate le proprietà antitumorali.
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Salute e Benessere : Frutta tipica di giugno
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Inviato da G.P. il 1/6/2024 8:00:00 (2891 letture) |
Albicocche, Fragole, Lamponi, Nespole, Pesche e Susine. La frutta di giugno è particolarmente ricca di vitamine e sali minerali. Il carburante giusto per affrontare i caldi dell’ estate.
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Salute e Benessere : Metformina: migliore prognosi nei pazienti con diabete tipo 2 e patologie associate
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Inviato da Celeste Stella il 19/5/2024 10:20:00 (1216 letture) |
A cura del Dr. Matteo Monami, Direttore Unit Piede Diabetico, SODc Diabetologia, DAI Medico Geriatrico AOU Careggi, Firenze -- I pazienti con diabete di tipo 2 avanzato raramente hanno una sola malattia cronica da gestire. Alcune comorbidità (malattie associate) come l’insufficienza renale o epatica e l’insufficienza cardiaca congestizia riducono fortemente il numero di farmaci da poter utilizzare per tenere sotto controllo i valori della glicemia in modo efficace e sicuro. La conseguenza è che spesso si deve ricorrere a terapie che possono aumentare il rischio di ipoglicemia o di accumulo di peso (sulfoniluree o insulina), o che aumentano notevolmente il carico del trattamento (insulina) o il suo costo (farmaci nuovi). In questi pazienti, l’uso della metformina si associa a un miglioramento della prognosi, confermata da una recente ampia metanalisi, utilizzando un farmaco efficace, sicuro, economico e di minor carico sulla routine quotidiana.
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Salute e Benessere : Nel 2050 i superbatteri uccideranno più del cancro
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Inviato da Antonella Ianniello il 19/5/2024 10:10:00 (1239 letture) |
Nel giro di pochi decenni la resistenza ai farmaci dei superbatteri diventerà una vera e propria emergenza sanitaria mondiale. Si stima che nel 2050 perderanno la vita 10 milioni di persone ogni anno per le infezioni, che uccideranno più del cancro. In Italia si registra la presenza di ceppi pericolosi e resistenti. Entro il 2050, i superbatteri resistenti ai farmaci potrebbero fare un morto ogni 3 secondi. Ecco cosa dovremmo fare per evitare questo pericolo per la nostra salute.
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Salute e Benessere : Donne incinta o bambini in casa? Meglio spegnere il wifi
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Inviato da Adriana Abussi il 19/5/2024 9:00:00 (1622 letture) |
Secondo uno studio americano, gli infanti e i feti sarebbero maggiormente vulnerabili alle radiazioni dei router wireless a causa delle dimensioni del cranio e del tessuto cerebrale, maggiormente assorbente rispetto a quello di un adulto. Per questo si spiegherebbe l'aumento dei disturbi neurologici degli ultimi 10 anni.
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Salute e Benessere : Eiaculazione
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Inviato da Adriana Addy il 19/5/2024 7:40:00 (1735 letture) |
Con il termine eiaculazione (dal latino ex, "fuori", e iaculare, "gettare, lanciare con forza") si intende il fenomeno, caratteristico ed esclusivo della risposta sessuale maschile, della fuoriuscita di liquido seminale dall'uretra, che normalmente si accompagna a un particolare stato di coscienza e alla percezione del piacere orgasmico. I. Meccanismi fisiologici. 2. Aspetti patologici.
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Salute e Benessere : ORGASMO FEMMINILE: ORGASMO VAGINALE, ORGASMO CLITORIDEO
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Inviato da Luisa De Micco il 19/5/2024 7:10:00 (6162 letture) |
Purtroppo molte donne hanno problemi connessi all'orgasmo: da una recente inchiesta condotta in Italia dalla Societa' Italiana di Medicina Generale (SIMG) con 600 questionari distribuiti negli ambulatori di medici di base, emerge che il 30,1% lamenta problemi di orgasmo e il 26,9% di lubrificazione. L’orgasmo è una piacevole risposta psicologica e fisiologica ad un stimolo sessuale. E’ il terzo stadio, dopo la fase di plateau nel rapporto sessuale, a cui normalmente segue una fase di rilassamento della tensione sessuale.
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