Bruschetta Con Arissa, Tonno E Patè Di Olive
Articolo di Kristina Bella pubblicato il 25/7/2011 (1518 Letture)
Bruschetta Con Arissa, Tonno E Patè Di Olive - Ingredienti per 4 persone: 4 Fette Pane Casereccio - 320 G Tonno Sott'olio 2 Cucchiai Patè Di Olive - 2 Cucchiai Salsa Arissa.
Bruschetta Con Arissa, Tonno E Patè Di Olive
Sminuzzate il tonno ben sgocciolato in una ciotola e lavoratelo energicamente con il patè e la salsa.
Bruscate il pane e spalmatelo con il composto precedentemente preparato.
N.B. L'arissa è una salsa a base di aglio, peperoncino rosso piccante e spezie orientali, di origine nordafricana, reperibile, già preparata in tubetto, nei negozi specializzati.
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Barbara e Silvio si sarebbero sposati solo dopo la laurea in medicina che la ragazza avrebbe conseguito all’Università degli Studi di Napoli Federico II. Uno dei più antichi “atenei” d’Europa. Doveva trasferirsi nel capoluogo campano. La cosa la affascinava e impauriva allo stesso momento Barbara, non si era mai mossa dal piccolo paesino in provincia di Foggia, dove viveva con i genitori e tre fratelli. Silvio, era contrario non voleva che la fidanzata partisse; le tentazioni in una grande città come Napoli erano tante, temeva di perderla. Non poteva seguirla, aveva un’attività bene avviata, una salumeria che viveva da tre generazioni, la più rinomata del paese.
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