Cornetti Farciti
Articolo di Lino Perrella pubblicato il 25/7/2011 (1647 Letture)
Cornetti Farciti - Ingredienti per 4 persone
Cornetti Farciti
Ingredienti per 4 persone:
4 = Cornetti Salati
300 G = Spinaci Surgelati
4 Cucchiai = Formaggio Grana Grattugiato
8 Cucchiai = Panna Da Montare
= Noce Moscata
= Sale
Cuocere gli spinaci, scolarli, passarli al mixer, raccoglierli in una terrina e salarli.
Montare la panna, incorporarla al passato, unire il grana, un pizzico di sale e uno di noce moscata.
Mescolare dal basso verso l'alto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Tagliare a metà i cornetti e scaldarli in forno. Spalmarne l'interno con la crema di spinaci e rimettere in forno già caldo a 180° per pochi minuti.
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