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Rubriche > LA FRITTATA > Antipasto - > Bruschette Con La Rucola
Bruschette Con La Rucola
Articolo di Lino Perrella pubblicato il 25/7/2011 (1102 Letture)
Bruschette Con La Rucola - Ingredienti per 4 persone: 4 Fette = Pane Casereccio. 1 = Melanzana. 250 G = Mozzarella. 1 Mazzetto = Insalata Rucola. 200 G = Pomodorini Ciliegia. 1 Spicchio = Aglio. = Olio D'oliva Extra-vergine. = Origano. = Sale. = Pepe

Bruschette Con La RucolaBruschette Con La Rucola





Spuntate la melanzana, lavatela con cura, asciugatela con fogli di carta assorbente e riducetela a tocchetti con la buccia.



Servendovi di una padella antiaderente, riscaldate l'olio e friggetela.



Subito dopo, disponete i tocchetti su carta assorbente per eliminare l'olio di cottura in eccesso.



Trasferiteli in un secondo momento in una ciotola capiente, aggiungete la mozzarella tagliata a dadini, unite i pomodorini lavati e divisi a metà, la rucola spezzettata (lavata), l'olio, il sale, il pepe, l'origano e mescolate delicatamente tutti gli ingredienti.



Nel frattempo, tostate le fette di pane casereccio, strofinatele con lo spicchio d'aglio, distribuite il composto preparato e servite.


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  • 20/11/2008  Sono Miriam di Milano  Sono Miriam di Milano vorrei dirvi ...
  • 7/9/2008  Luisa Casalnuovo (NA) - Italia -  Ho letto le vostre rubriche eccezionali e o visto le foto sui tifosi belle
  • 7/9/2008  Luisa Volla (NA) - Italia  Coplimenti un ottimo sito non è caotico ed è molto chiaro
  • 23/8/2008  Kya  X Angela
  • 16/8/2008  Jonny  Divertente
  • 15/8/2008  Sara - Napoli  Sotto Voce è molto interessante -
  • 13/8/2008  Sara  Salve leggo spesso con le mie amiche i vostri messaggi nella rubrica sotto voce
  • 13/8/2008  Celeste - Napoli -  Per Angela di Napoli
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DiamanteLa cirrosi epatica, spesso indicata semplicemente con il termine cirrosi, è una malattia cronica del fegato caratterizzata da fibrosi del tessuto epatico. Le cellule del fegato, in seguito a un danno irreversibile, vengono cioè sostituite da tessuto cicatriziale. La cirrosi comporta anche la comparsa di noduli di rigenerazione delle cellule epatiche malfunzionanti. Tutte queste modificazioni possono portare ad una distorsione tale della normale struttura epatica da interferire con il flusso sanguigno all'interno del fegato e quindi compromettere irrimediabilmente la funzionalità epatica.

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