Un augurio a tutti quanti, che sian santi oppur briganti, che sian poveri o benestanti, perché un Dio fatto persona chi si ravvede sempre perdona e chi non ha niente è, nel suo regno, il vero potente. Un augurio allor di cuore che in ognuno infonda amore. Buon Natale e Buona Epifania e con tutti voi la pace sempre sia. Giuseppe
Preparazione: Iniziate con la pulizia del pesce. Spazzolate con cura le cozze sotto l’acqua ed eliminate le eventuali barbette (chiamate bisso), quindi lavatele e mettetele da parte. Scegliete le vongole, scartando quelle rotte, e sciaquatele bene sotto l'acqua corrente. Spellate, eviscerate e lavate i calamari sotto l’acqua corrente, asciugateli e tagliateli ad anelli, quindi lavate ed asciugate anche le code di gambero che devono essere private della corazza.
La foto è proprio strana
) Data (
26/1/2021 12:51
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