Finocchi alla mediterranea - Tempo 30 min - Difficoltà - Facile Calorie 85 - Cottura In padella
Articolo di G.P. pubblicato il 22/11/2010 (1735 Letture)
Tempo 30 min 
Difficoltà Facile 
Calorie 85 
Cottura In padella - Finocchi alla mediterranea - Finocchi alla mediterranea
Categoria
- Secondo
- Tempo
- 30 min
- Difficoltà
- Facile
- Calorie
- 85
- Cottura
- In padella
Fonte- Cucina moderna del 2009
Ingredienti
- Pepe
- Olio di oliva extravergine
- Pomodori secchi 80 gr
- Prezzemolo
- Sale
- Vino bianco 1/2 bicchieri
- Cipolla 1 numero
- Finocchio 4 numero
- Capperi 50 gr
Preparazione
4 finocchi
una cipolla
80 g di pomodori secchi
50 g di capperi
mezzo bicchiere di vino bianco
prezzemolo
olio extravergine d'oliva
sale, pepe
1 Pulite 4 cuori di finocchio, tagliateli a spicchi e tuffateli per 5 minuti nell'acqua bollente salata. Sbucciate la cipolla e tritatela con i pomodori secchi e i capperi.
2 Soffriggete il trito con un filo d'olio in una padella antiaderente, poi unite i finocchi scolati. Salate, pepate, bagnate con il vino
bianco e cuocete a fuoco dolce per 15 minuti, ultimando con una manciata di prezzemolo tritato.
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Spero sempre che i mass media italiani si sciolgano dai legami di una informazione di potere. C’è il potere del ricco che si serve di schiavetti per mantenere il proprio predominio. C’è il potere di partito che impone le sue regole di ferro. C’è il potere del padrone che paga perché si dica ciò che gli fa comodo. L'inganno si fa bestemmia. Molti giornalisti sono dei venduti. Alcuni 
