UOVA ALLA COQUE CON ...
Articolo di G.P. pubblicato il 13/2/2011 (1500 Letture)
INGREDIENTI - Per i torcetti salati: pasta sfoglia - sesamo - uovo - sale. - Per i grissini: pasta da pane alle erbe aromatiche. - Per completare: 6 uova alla coque - frollini salati - UOVA ALLA COQUE CON ...
INGREDIENTI
Per i torcetti salati: pasta sfoglia - sesamo - uovo - sale. - Per i grissini: pasta da pane alle erbe aromatiche. - Per completare: 6 uova alla coque - frollini salati
Preparazione
Per i torcetti, stendete g 200 di sfoglia, pennellatela d'uovo, spolverizzatela con sesamo e poco sale, piegatela a libro, tiratela con il matterello a 5 mm di spessore, quindi tagliatela a strisce e attorcigliatele. Infornate i torcetti a 200° per 10' circa. Per i grissini, formate con la pasta da pane dei bastoncini sottili e infornateli a 200° per 12'. Servite i torcetti, i grissini, i frollini, con le uova alla coque, nelle quali verranno inzuppati.
 |  |  Carni e uova  15 minuti  6 persone  473  Inverno |
INGREDIENTI
Per i torcetti salati: pasta sfoglia - sesamo - uovo - sale. - Per i grissini: pasta da pane alle erbe aromatiche. - Per completare: 6 uova alla coque - frollini salati
Preparazione
Per i torcetti, stendete g 200 di sfoglia, pennellatela d'uovo, spolverizzatela con sesamo e poco sale, piegatela a libro, tiratela con il matterello a 5 mm di spessore, quindi tagliatela a strisce e attorcigliatele. Infornate i torcetti a 200° per 10' circa. Per i grissini, formate con la pasta da pane dei bastoncini sottili e infornateli a 200° per 12'. Servite i torcetti, i grissini, i frollini, con le uova alla coque, nelle quali verranno inzuppati.
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