Tap
petino di silicone 
da forno (larghezza 60 cm.)
In più ho guarnito il piatto con fette d'arancia essiccate al forno.
Impastare velocemente la farina con il burro appena ammorbidito, le uova, lo zuccher
o, il sale, la scorza ed il succo dell'arancia.
La frolla va lavor
ata poco perchè non deve sentire il calore delle mani.
Dopo aver ottenuto una bella palla di pasta liscia infarinare leggermente la superficie, incartarla con la pellicola e farla riposare in frigo per mezz'ora.
Tirare la frolla tra due fogli di pellicola da cucina ad uno spessore di mezzo cm. circa.
Questi biscottini realizzati con formine prettamente natalizie si prestano ad essere u
n ottimo spuntino sia per la prima colazione che per accompagnare una buona tazza di tè.
Nessuno ci vieta di utilizzare tagliapasta non natalizi, o aromi diversi dall'arancia.
Vengono buonissimi anche con il limone, con l'ananas, con il cocco, con acqua di fiori d'arancia o millefiori, basta dare sfogo ai propri gusti ed alla fantasia.
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LA CUCUZZATA
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Panino con le Polpette
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