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Rubriche
Messaggi dal Guestbook
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20/11/2008
Sono Miriam di Milano
Sono Miriam di Milano vorrei dirvi ...
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7/9/2008
Luisa Casalnuovo (NA) - Italia -
Ho letto le vostre rubriche eccezionali e o visto le foto sui tifosi belle
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7/9/2008
Luisa Volla (NA) - Italia
Coplimenti un ottimo sito non è caotico ed è molto chiaro
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23/8/2008
Kya
X Angela
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16/8/2008
Jonny
Divertente
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15/8/2008
Sara - Napoli
Sotto Voce è molto interessante -
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13/8/2008
Sara
Salve leggo spesso con le mie amiche i vostri messaggi nella rubrica sotto voce
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13/8/2008
Celeste - Napoli -
Per Angela di Napoli
-
13/8/2008
Popetta
Per Angela
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13/8/2008
Mary Bon
Ad Angela di Napoli
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Un articolo a caso
Un risotto che per i suoi ingredienti segna l’inizio dell’autunno. Questa tipologia di patate è nota per la sua dolcezza nel gusto, il che le rende “diverse” e non da tutti apprezzate. L’abbinamento più classico per esaltarne il sapore è proprio con un liquore altrettanto dolce ma deciso come il brandy. I chiodini come varietà di funghi ci sembravano perfetti, perché leggermente più dolci rispetto ad altri. Per profumare questo risotto abbiamo voluto incorporarvi delle foglie di salvia, invece l’utilizzo di un formaggio così stagionato e saporito ha consentito di non ottenere un primo piatto eccessivamente dolce. Un accorgimento: fate attenzione alla quantità del riso utilizzato, perché le patate tendono molto a gonfiarsi.
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