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Tritate finemente gli aghi di rosmarino e mescolateli al pangrattato, al sale e al pepe; stendete questo miscuglio su un foglio di carta allargato sul piano di lavoro. Scolate il baccalà, asciugatelo, affettatelo e passatelo nel pangrattato. Ungete d'olio una pirofila e adagiatevi le fette di baccalà irrorandole poi con un filo d'olio e con il vino bianco; ponete la pirofila in forno preriscaldato a 200 'C e lasciate cuocere il pesce, finché risulterà ben gratinato. Portatelo quindi in tavola nel recipiente di cottura e servitelo ben caldo con qualche spicchio di limone.
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Baccalà alle melanzane
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Baccalà con peperoni
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SPECIALI - Un topless non si nega a nessuna (a qualunque età) - Notizia del 8 luglio 2010 - 16:30Quelli "per caso" e quelli "ops, mi è scappato". Quelli giovani e resistenti alla forza di gravità e quelli "chissenefrega del tempo che passa". In principio (dell'estate 2010) fu la Marcuzzi.
