Piadina Romagnola
Articolo di D.N. pubblicato il 8/10/2010 (1740 Letture)
Ingredienti: Ingredienti per 8 piadine.Per l'impasto:500 g farina bianca, 1 cucchiaino colmo di sale, 1 bustina d Lievito PIZZAIOLO, 40 g di strutto o burro a temperatura ambiente e 250 ml di acqua.Per la farcitura:500 g formaggio tipo stracchino magro, 1 mazzetto di rucola e il pepe
Preparazione: Setacciare la farina in una terrina larga, aggiungervi il sale ed il lievito setacciato, mescolare bene, quindi unire lo strutto e un pò per volta l'acqua, amalgamando il tutto con l'aiuto di una forchetta.Lavorare velocemente con le mani, fino ad ottenere un impasto ben amalgamato.Dividere l'impasto in 8 parti uguali e con un matterello stendere ogni parte in un disco sottile del diametro di 26 cm circa. In una padella di uguale diametro, ben calda, cuocere le piadine su ciascun lato a fuoco medio per 1-2 minuti.Togliere le piadine dalla padella e farcirle con formaggio, rucola ed un pò di pepe, ripiegandole a mezzaluna. Servire le piadine ben calde.
Tempo di cottura: 2'
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Ciao a tutti, mi chiamo Jessica ho 25 anni e ho bisogno di un consiglio. Sono sposata da 2 anni, conosco mio marito da 4 e abbiamo un figlio splendido di un anno ... il problema è questo: sono un po' di settimane che non mi va più di fare l'amore con mio marito. Lui mi cerca in continuazione ed io lo respingo, sono sempre stanca, ma il problema è che non ne sento la necessità, la voglia. Non ho assolutamente un altro uomo e non ci sto pensando per niente. Lo chiedo a Voi.... che ne pensate?
