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Foto :  CRONACA Finocchiona n.1 a Campionato del Salame, nasce Cheescake Med. A Roma Fiera Salumi e formaggi | |
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Finocchiona n.1 a Campionato del Salame, nasce Cheescake Med. A Roma Fiera Salumi e formaggi 
 G.P.  16/9/2012 9:35
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Il salame campione d'Italia 2012 e' la finocchiona prodotta da una societa' agricola aretina, in Toscana. A decretarlo il Campionato italiano del Salame che su 18 regioni partecipanti premia le produzioni tradizionali di Toscana, Abruzzo, Calabria, Emilia Romagna, Molise, Veneto e Trentino. Il Campionato, organizzato per il settimo anno dalla Accademia delle 5T col patrocinio del Mipaaf, decreta un grande successo dei prodotti a base di suino nero, con la Cinta senese al primo posto e bione affermazioni del suino nero di Calabria, nero di Parma, e il Pelatello Casertano.
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