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Rubriche > LA FRITTATA > Antipasto - > Coppe Di Bosco
Coppe Di Bosco
Articolo di Giuseppe Vivo pubblicato il 25/7/2011 (1151 Letture)
Coppe Di Bosco - Ingredienti per 4 persone

coppa-variegata-ai-frutti-di-boscoCoppe Di Bosco



Ingredienti per 4 persone:

400 G = Funghi Porcini

100 G = Formaggio Emmenthal

2 = Carote

2 Cuori = Sedano Bianco

3 = Mandaranci

= Sale

= Pepe

1/2 Bicchiere = Panna

1 Tazza = Maionese



Pulite accuratamente i funghi e tagliateli a lamelle.



Tagliate a listarelle il formaggio, le carote e il sedano.



Togliete ai mandaranci la pellicina e i semi, aggiungeteli agli altri ingredienti, salate e pepate.



Montate la panna e incorporatela delicatamente alla maionese per non smontarla.



Condite con questa salsa tutti gli ingredienti, distribuite il composto nelle coppe individuali e servite.


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  • 7/9/2008  Luisa Casalnuovo (NA) - Italia -  Ho letto le vostre rubriche eccezionali e o visto le foto sui tifosi belle
  • 7/9/2008  Luisa Volla (NA) - Italia  Coplimenti un ottimo sito non è caotico ed è molto chiaro
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lettIl saggio non si espone al pericolo senza motivo, poiché sono poche le cose di cui gl’importi abbastanza; ma è disposto, nelle grandi prove, a dare perfino la vita, sapendo che a certe condizioni non vale la pena di vivere - Il non risentirsi delle offese è da uomo vile e schiavo - I vecchi sono due volte bambini.

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