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Salute e Benessere : Frutta tipica di giugno
Inviato da G.P. il 1/6/2020 9:40:00 (996 letture)

Albicocche, Fragole, Lamponi, Nespole, Pesche e Susine. La frutta di giugno è particolarmente ricca di vitamine e sali minerali. Il carburante giusto per affrontare i caldi dell’ estate. 



In linea con la nostra filosofia promuoviamo il consumo di frutta e verdura fresca, biologica, e di stagione.



Giugno è il mese di inizio dell’estate e la natura ci mette a disposizione frutti colorati e succosi, che ci forniscono le vitamine e i minerali di cui abbiamo bisogno in questa stagione. I frutti che consumiamo in questo periodo sono più leggeri e nutrienti rispetto a quelli invernali ed oltre a gratificare il nostro palato per la loro dolcezza e freschezza, grazie al loro elevato contenuto di acqua ci aiutano a mantenere ad un giusto livello di idratazione il nostro organismo.



Ecco quali sono questi frutti e come conservarli.



Albicocche



Se non mature, lasciatele a temperatura ambiente per qualche giorno. Altrimenti conservatele in frigorifero in un sacchetto di plastica forato per 6-7 giorni.

Amarene o marasche

Da conservare a temperatura ambiente, oppure in frigorifero fino al giorno prima del consumo. I frutti raccolti prima della maturazione, rimangono acerbi.



Ciliegie



Acquistatele sempre con il picciolo, con polpa ne’ troppo chiara ne’ troppo scura. Conservate le ciliegie in frigorifero per 4 giorni, lavate ed asciugate, meglio se stese.



Fichi



I fichi “fioroni”, o “primaticci”, maturano in giugno e in luglio; i fichi “forniti” sono quelli che maturano ad agosto e a settembre; i fichi “tardivi”, infine, sono quelli che maturano in autunno.



Fragole



Attenzione al colore della fragola, se troppo scuro significa che va consumata in brevissimo tempo. Conservatele in frigorifero per 2-3 giorni al massimo, nel cestino in cui le avete acquistate, in modo che l’aria circoli.



Lamponi



E’ uno dei frutti più delicati ed è sensibile alle temperature troppo elevate. Se conservato in frigorifero a +3 °C , si mantiene in ottime condizioni per 1 o 2 giorni.



Melone



Un frutto da consumare sempre quando è a giusta maturazione, altrimenti risulta insipido. Quando lo acquistate, picchiettate la scorza: il suono deve essere sordouo. Conservatelo in frigorifero per 2 o 3 giorni.



Mirtilli



Conservateli il più possibile asciutti, a 1- 3 °C, al massimo per una settimana. Lasciate i mirtilli nelle loro vaschette, senza utilizzare involucri, in modo che siano ben areati.



Nespole



Se ancora acerbe, vanno conservate a temperatura ambiente per 4 giorni circa. Se già mature vanno messe in frigorifero per 3 giorni al massimo. Sono facilmente deperibili.



Pere



Se mature (la polpa è cedevole sotto una leggera pressione delle dita), si conservano per una settimana in frigorifero. Se acerbe, vanno lasciate a temperatura ambiente.



Pesche



La presenza di foglie è segno di freschezza. Le pesche si conservano in frigorifero, meglio se in un sacchetto di carta, per evitare che ammuffiscano.



Prugne e susine



Non acquistatele se troppo dure o dal colore pallido; meglio se ancora provviste di picciolo. Conservatele in frigorifero, in un recipiente di vetro, per 6-7 giorni al massimo.



 




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Per anni ho tentato di stabilire una comunicazione profonda e intima con lui. Lui è buono dolce con grandi occhi chiari, mi vuole bene ma ha un po' paura della vita, non prende mai una decisione, per il lavoro, la casa. non cerca di starmi vicino in modo intimo, non cerca un luogo dove andare a vivere noi due da soli. Dice che mi ama, che vuole vivere con me, ma nei fatti non fa nulla di concreto prima di tutto per se stesso.

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